2009年12月27日

クリスマスディナー

Merry Christmas !
みなさんはどのようなクリスマスを過ごしましたか?
我が家では、クリスマスを少し過ぎてしまいましたが、26日(土)にクリスマスを楽しみました。

クリスマスと言えば、プレゼントももちろんですが、食事やケーキが楽しみですよね。
今年のクリスマスは、Home-made Xmasをテーマにクリスマスディナーやクリスマスケーキを手作りしました。




クリスマスケーキ

ケーキには、スポンジの間にリンゴを赤ワインで煮込んだコンポートをタップリ挟み、生クリームとヨーグルトを混ぜて作ったサッパリ味のヨーグルトクリームを塗りました。上にはスライスしたイチゴとミント、アラザン(銀色の砂糖菓子)を飾り、上品に仕上げてみました。

# 市販のケーキのようにクリームを綺麗に塗るのは難しいですね。
# パティシエって凄いと実感しました。
# でも、味はかなり良い出来です (^▽^)。

手前の物体は、ポテトサラダを三角錐状に盛り付け、星型に切ったニンジンを頂上に飾って作ったポテトサラダツリーです。




クリスマスを過ぎるとあっという間に年末・新年ですね。
皆さん、今年もお疲れ様でした。来年も良い年でありますように。

posted by hiraku at 22:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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